Chicken fried in Myeong-dong street food, Seoul, South Korea

Jajanan Pinggir Jalan Di Korea Selatan

Apa Saja Jenis Makanan Korea Yang Tersedia di Restoran?

Makanan jalanan Korea Selatan secara tradisional dianggap hanya sebagai bagian kecil dari budaya arus utama di Korea Selatan. Pada zaman dahulu, satu-satunya jajanan pinggir jalan yang disajikan di restoran khas Korea biasanya makanan seperti bungeo-ppo (kue beras), Eomuk dan Tteokbokki (bola nasi). Makanan tradisional ini kerap dijual dalam kantong plastik atau pembungkus plastik untuk menangkal kontaminasi serangga dan bulu binatang.

Namun, selama beberapa dekade terakhir, persepsi tentang makanan jalanan di Korea Utara telah berubah. Selama sepuluh tahun terakhir, budaya ini menjadi semakin terbuka untuk dunia luar, karena semakin banyak restoran yang buka di kota-kota besar. Selain makan di luar di restoran, banyak rumah tangga mulai makan di rumah di meja makan mereka sendiri, dalam kenyamanan rumah mereka sendiri. Banyak orang telah menggunakan metode makan ini karena fleksibilitasnya. Mereka bisa makan apa saja yang ada di perut mereka dan sementara itu, mereka tidak harus keluar dari cara makannya.

Karena jajanan jalanan kini menjadi makanan utama di Korea Utara, ada beberapa cara untuk menyiapkannya. Ada juga banyak bahan berbeda yang digunakan untuk menyiapkannya. Berikut adalah beberapa bahan yang paling umum digunakan untuk menyiapkan makanan jalanan:

Makanan jalanan Korea hadir dalam bentuk pedas dan tidak pedas. Sebagian besar dibuat dari daging sapi, ayam, babi, dan ikan. Daging babi lebih umum digunakan, karena lebih murah daripada daging sapi dan produk daging lainnya. Ada beberapa jenis saus pedas yang tersedia di pasaran tetapi yang paling umum adalah sup panas dan asam, yang disiapkan dengan bawang putih, daun bawang, kecap dan cabai, atau kim cheol-han, saus kental dan manis yang lengket. yang terbuat dari ubi jalar.

Jajanan Korea Selatan Yang Rasanya Enak Banget

– Tahu: Beberapa restoran juga menyajikan tahu dalam menu mereka. Ini terbuat dari daging dan biasanya disajikan mentah. Tahu jenis ini bisa dimasak dan disajikan apa adanya atau dicampur dengan bahan lain untuk membuat tumisan. Perbedaan utama antara keduanya adalah tekstur tahu, dibandingkan dengan tahu yang dimasak.

– Acar: Asinan sayur juga dapat ditemukan dalam berbagai ukuran, bentuk, warna, bentuk dan tekstur. Sayuran acar ini biasanya dimakan mentah atau bisa diasinkan untuk menyiapkan hidangan. Anda dapat menemukannya dalam berbagai rasa, seperti acar kubis, acar lobak, acar wortel, dan bahkan acar mentimun.

Ini hanyalah sedikit dari banyak jenis makanan jalanan Korea yang tersedia saat ini. Meskipun bahan dan metode persiapan untuk banyak hidangan ini telah mengalami banyak perubahan selama bertahun-tahun, Anda dapat berharap untuk menemukan hidangan serupa, jika tidak sama, yang disiapkan di sebagian besar restoran saat ini.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, makanan Korea menjadi favorit masyarakat Korea Selatan. Mereka menyukai rasa pedas kim cheol-han, rasa asam dan manis dari borogogi, dan tekstur kue beras yang lembab.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ada banyak variasi makanan Korea yang tersedia di pasaran saat ini. Beberapa hidangan paling populer termasuk bibimbap, kalbijang-bap, bakguk-jjigae dan bibimbap sandwich, bulgogi, dan banyak lainnya.

Anda juga akan menemukan makanan Korea seperti barbekyu, dim-jian dan kim cheong-jigae, serta soonduban. ini semua adalah jenis makanan pembuka yang pedas dan beraroma, sup, makanan yang digoreng dan makanan ringan. Beberapa makanan Korea juga bisa dikukus dan disajikan mentah, terutama yang mengandung seafood. Selain hidangan ini, Anda juga akan menemukan banyak pilihan lain untuk dipilih saat memilih.

Jika Anda mempertimbangkan untuk makan di restoran, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengunjungi beberapa restoran ini terlebih dahulu untuk mencicipi makanan yang tersedia. Mungkin ada baiknya Anda bertanya apakah Anda bisa mencoba beberapa makanan jalanan Korea Selatan ini.

 

Related Posts